7月24日上午，宁夏大学举行食品与葡萄酒学院挂牌仪式。“食品与葡萄酒学院”的挂牌成立，是学校以地方食品与葡萄酒产业发展需要为契机，统筹食品科学与葡萄酒学科建设的重要举措，是发挥宁夏大学的多学科综合优势，聚焦国家重大战略部署，聚焦科研成果和科教实力向实际生产力转化的重要体现。
新组建的食品与葡萄酒学院将立足社会经济发展，紧跟学科国际前沿，围绕葡萄与葡萄酒、特色农产品加工与食品生物发酵产业，在应用基础研究、技术开发、装备研发领域培养高素质的科技创新与推广人才。
新组建的食品与葡萄酒学院有葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心、宁夏葡萄与葡萄酒研究院、宁夏葡萄与葡萄酒工程技术中心、宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室、国家羊肉加工技术研发分中心、宁夏肉品加工与质量安全控制工程技术研究中心、宁夏大学农产品贮藏与加工工程技术研究中心、“食品质量与安全院士工作站”等学科建设机构，为学科建设和人才培养提供了发展平台。
新组建的食品与葡萄酒学院将紧密结合自治区以及全国的产业状况，走产学研一体化发展道路，加强与企业和其他高校、科研院所的交流与合作，形成科学研究与地方经济发展互相支撑互相促进的发展态势，努力建设一流学院、一流学科，为西北乃至全国食品与葡萄酒产业发展提供科技、人才和智力支撑。
