竞赛时间
2021年6月9日
（二）参赛对象及人数
参赛对象为注册在校或毕业5年之内的区内外本专科生、研究生。
比赛以个人或团队为单位，每队不超过5人，组队可跨院系、年级、专业，毕业生可联合校内在读学生共同申报，参赛选手只能参加个人或团体中的1项。每个作品不能超过2名教师作为指导教师，原则上同一指导老师最多指导2项，负责赛前辅导和参赛的组织工作，指导教师必须在成果署名；学生参与比赛可以无指导教师。
为保证竞赛公平公正，竞赛组委会、专家委员会成员不得作为参赛指导教师。
（三）报名方式
本届大赛作品通过网络进行申报和现场提交，申报网址及要求届时将通过微信公众号进行公布。
请各参赛队认真填写宁夏大学首届大学生食品科技大赛报名表，加盖学院公章并扫描成PDF发至475753115@qq.com邮箱，或将加盖学院公章纸质报名表送至贺兰山校区科技楼B401B室。联系人：张宁波老师，联系电话：13995091397。
报名截止日期：2021年6月4日。
创新组
旨在为宁夏特色食品科技创新项目挖掘和开发新产品。提供一项具有市场前景的产品或服务，创新点应至少涉及原料创新、配方创新、口味创新、工艺创新、用途创新等方面中的一项。
需提交材料：报名表、作品申报书、佐证材料（含实物作品、视频、专利证书等）
（1）产品计划书：提供实物产品，并根据组委会规定的方案格式要求进行排版，统一上传为pdf格式。
（2）产品研发视频：对产品理念、制作工艺、流程或技术等进行解释的短视频，视频时长不超过3分钟，将视频提交至大赛作品提交系统。
（说明：如没有实物亦可仅提交视频和产品计划书。）
2、创意设计组
旨在为宁夏特色食品制定年轻化和多元化的设计方案，创作一批具有传播的文创、广告与形象设计、加工装置、外观创意、包装创意、科普等作品，鼓励青年人群与特色食品深度互动、自我表达，成为年轻消费市场的领头羊。
需提交材料：报名表、作品申报书、佐证材料（含实物作品、视频、专利证书等）。
（1）包装设计类---参赛作品需提交1～3页的A3尺寸竖式版面（高420mm×宽297mm，分辨率300dpi，JPG格式），内容含设计理念、尺寸规格、材质等，提交版面可以是作品效果图或实物照片，要求至少有一张可以体现作品全貌的展示图、整体、局部或组合效果图。参赛者可以提交多份不同作品；一件作品只能提交一次，不得重复多次提交。当作品入围之后，将会再要求提供高精度的原始文件，以用于作品展览和作品集印刷。
（2）设计和策划类---(包括加工装置、文创产品设计书、对品牌及产品进行整合营销传播的作品等)。此类作品需形成pdf文档进行提交，控制在1万字以内。
（说明：以上作品形式均可是单件或者系列作品参赛。）
3、创业组
围绕宁夏特色食品产品或服务完成具体、完整的商业计划，应具有较好的创意和较为成型的产品原型或服务模式。包括：团队成员的发明创造、专利技术等；可行性强的概念产品或服务等。参赛作品需提交完整的商业计划书并进行路演，需形成pdf文档进行提交，控制在2.5万字以内。
需提交材料：报名表、作品申报书、5分钟PPT、佐证材料（含实物作品、创业计划书、专利证书等，实践类项目需附营业执照和有效股东证明等）。
4、竞赛作品要求
（1）各类参赛作品均以原创性为主要标准，遵守国家有关法律、行政法规的规定，符合民族文化传统、行业规范等要求。
（2）参赛作品应有一定的学术价值和应用价值，作品制作过程应体现出食品制作的专业技能、创新性和艺术性。
（3）所需物料、设备由参与互动企业提供或自行解决。鼓励利用企业现有条件进行研发。
（4）作品的保密性：参赛作品对社会公开，作品所有权属作者个人所有。参赛作品转让时，参与企业有优先受让权。
（5）所有参赛作品必须由参赛队员亲自完成，并保证竞赛作品的原创性。
（6）原创性。
