2022年9月7日上午，学院结合食品科学与工程专业工程教育认证申请存在具体问题，特邀请我校工程认证专家李平教授为大家具体讲解面向工程认证要求的课程大纲撰写及持续改进。
李平教授首先结合食品科学与工程专业上轮自评估报告反馈意见，从培养目标制定评价、课程支撑体系、课程目标设置及大纲撰写等方面向在座骨干教师做详细解读分析，指出课程目标作为大纲的核心要素，应准确表述学生通过课程学习获得知识、能力和素养，明确了课程目标的设计与毕业要求、课程内容合理衔接关系，重点强调教师教学内容、教学设计应明确支撑课程目标并有客观合理评价方法。通过季平教授的解读，教师进一步加深对工程认证理念内涵的理解，理顺了工作思路及课程大纲撰写具体方式，推动我院工程认证工作的顺利进展。
